KIT de Ensayos Flexión y Fractura de Chips

Se compone de una base soporte con orificio de 6 mm, un soporte cilíndrico y una sonda de bola de acero inoxidable de 10 mm.
– Fijar la sonda a la célula de carga.
– Montar el útil de ensayos en la base soporte utilizando el tornillo de fijación suministrado. Luego, colocar el conjunto en la
inserción de la mesa base y alinear si es necesario utilizando los cuatro tornillos de ajuste.
– Colocar la muestra en el soporte cilíndrico y realice la prueba hasta la detección de rotura

Cuando se trabaja desde el programa de ensayos MetroTEST, los valores numéricos y gráficos de fuerza de ensayo y deformación /penetración o alargamiento en % o valores reales, son mostrados en el menú de ensayos en el monitor, pudiéndose guardar estos datos para una posterior gestión de los mismos, cálculos estadísticos, campanas de Gauss, Gráficos de Barras y Comparativas de Tolerancias.

Una vez establecidas las condiciones de ensayo (pre-cargas – velocidad de ensayo – penetración sobre la muestra…), se coloca la muestra entre los útiles de ensayos y se presiona el botón de inicio de ensayo en la pantalla Touch Screen ó por medio del ratón. Después de finalizado el ensayo, el travesaño superior móvil retorna a su posición inicial de ensayo y el equipo está preparado para un siguiente ensayo de manera automática.

Disponemos de una amplia gama de útiles de ensayos tales como:
Sondas de Ensayos Cilíndricas – Sondas de Ensayos Cónicas – Sondas de Ensayos Esféricas – Dispositivo Ensayos Corte y  Cizallamiento Carnes “WARNER BRATZLER” – Célula de Cizallamiento tipo KRAMER – Kit Ensayos Corte Quesos y Mantequillas – Platos de Compresión – Puentes de Ensayos Resistencia a la Flexión en 3 Puntos –  Set Mordedura diente “VOLODKEVITCH” – Célula Extrusión Arroz –  Célula Extrusión “OTTAWA” – Set de Sondas de Penetracion “MAGNESS-TAYLOR” – KIT de Flexión y Fractura de Chips – KIT Ensayos de Resistencia GEL “BLOOM” – Kit Ensayos de Untabilidad – Capacidad Extensión –  KIT Ensayos de Extrusión Inversa “Back Extrusion” – KIT Ensayos de Extrusión DUAL Directa e Inversa “Forward & Back Extrusion” – Set de Ensayos Tracción de Espaguetis  – KIT Ensayos Resistencia COMPRESION Espaguetis – Hoja de Corte de Masa para Fideos – Tallarines – KIT Ensayos Adhesividad / Pegajosidad Pasta Cocinada …

Principios

El Útil de Ensayos para Crujiente se utiliza principalmente para probar el carácter Crujiente, Fracturabilidad y la Dureza de patatas fritas, chips de maíz y productos alimenticios de aperitivo fritos o al horno.

Normas

Aplicaciones básicas

Productos tales como patatas chips, snacks…

• Dispositivo de Ensayos Fractura Crujiente completo.